Plăcinta dobrogeană cu brânză

În Dobrogea, resursele de hrană derivă din principalele activități agricole ale locuitorilor din zonă, care se îndeletnicesc cu cultivarea cerealelor, creșterea animalelor, grădinărit, creșterea viței de vie și a pomilor fructiferi, vânătoare, apicultură și pescuit. Unul dintre cele mai cunoscute produse locale este, fără îndoială, plăcinta dobrogeană, care își definește originea geografică încă din denumire. […]